Ново проучване подчертава изненадващите ползи отТъмен шоколадотносно когнитивното здраве и намаляването на стреса

В революционно проучване, проведено от изследователи от водещ университет, беше разкрито, че приемането на черен шоколад може да бъде много полезно за мозъчната функция и управлението на стреса.

Тъмният шоколад, често смятан за греховно угаждане, се очертава като суперхрана за мозъка поради високото си съдържание на флавоноиди, които са мощни антиоксиданти.Тези антиоксиданти помагат за защитата на мозъчните клетки от оксидативен стрес и възпаление, за които е известно, че допринасят за свързания с възрастта когнитивен спад и невродегенеративни заболявания.

Проучването, включващо над 1000 участници, установи, че хората, които редовно консумират черен шоколад, показват значително подобрена памет, обхват на вниманието и умения за решаване на проблеми в сравнение с тези, които изобщо не консумират шоколад или тези, които избират други видове шоколад.

Един от ключовите компоненти в черния шоколад, отговорен за тези когнитивни ползи, са какаовите флаваноли – естествено срещащи се съединения, открити в какаовите зърна.Доказано е, че тези съединения увеличават притока на кръв към мозъка, като по този начин насърчават по-добрата невронна свързаност и подобряват когнитивното представяне.

Освен това е установено, че черният шоколад има положително въздействие върху намаляването на стреса.Високите нива на стрес се превърнаха в преобладаващ проблем в днешния забързан свят, което води до различни здравословни проблеми.Консумацията на черен шоколад обаче може да се окаже ефективен инструмент за справяне със стреса.

Смята се, че тъмният шоколад стимулира производството на ендорфини, известни също като хормоните на „доброто усещане“, които помагат за повишаване на настроението и предизвикват чувство на релаксация.Освен това черният шоколад съдържа магнезий, минерал, известен със своите успокояващи ефекти върху нервната система, помагайки за облекчаване на стреса.

Наред с тези когнитивни ползи и ползи за облекчаване на стреса, тъмният шоколад също е свързан с подобрения в сърдечно-съдовото здраве.Установено е, че флаванолите в черния шоколад понижават кръвното налягане и намаляват риска от сърдечни заболявания чрез подобряване на притока на кръв и намаляване на възпалението в артериите.

Важно е обаче да се отбележи, че проучването набляга на консумацията на черен шоколад с висок процент какао (70% или повече), за да се извлекат многобройните му ползи за здравето.Млечният шоколад, от друга страна, съдържа предимно захар и мазнини, което намалява положителното му въздействие върху здравето на мозъка.

Въпреки тези завладяващи констатации, изключително важно е да се консумира черен шоколад в умерени количества.Въпреки че тъмният шоколад предлага набор от ползи за здравето, той все още е калориен, така че прекомерната му консумация може да доведе до наддаване на тегло и други свързани здравословни проблеми.

Тъй като по-нататъшните изследвания продължават да подкрепят когнитивните и облекчаващите стреса ползи от черния шоколад, експертите препоръчват включването на малка порция висококачествен черен шоколад в балансирана диета, за да се увеличат максимално положителните му ефекти.

Така че следващия път, когато се окажете, че посягате към парче тъмен шоколад, направете го без чувство за вина, знаейки, че не само се отдадете на приятно лакомство, но и подхранвате мозъка си и подобрявате цялостното си благосъстояние.