Машина за темпериране на шоколад

Машината за темпериране на шоколад е незаменимо оборудване в линията за производство на шоколад.Това е автоматично управление и в стриктно съответствие с температурата, необходима за всяка секция в процедурата за темпериране.Така може да гарантира качеството на преработения шоколад.

Какво представляват машини за формоване на шоколадов шоколад?

1) Машина за темпериране на партиден тип:
Имаме 5,5 кг/партида, 25 кг/партида, 100 кг/партидна машина за темпериране.
2) Машина за закаляване с непрекъснат тип:
Имаме 100kg/h, 250kg/h, 500kg/h машина за темпериране.
Разтопител за шоколад:
3) Имаме 15 кг / партида, 30 кг / партида, 60 кг / партида машина за топене на шоколад

За какво се използват машините за формоване на шоколад?

1) Машина за темпериране на партиден тип: Машината е специално за натурално какаово масло. Предварително зададена температура за различен процес.например 55℃ за топене, 38℃ за съхранение и сервиране.След това машината автоматично ще поддържа температура на 55 ℃ при топене.След като се разтопи напълно, отоплителната система ще спре да работи, докато температурата падне до 38 ℃ и ще я поддържа на 38 ℃ за обслужване на клиенти, широко използван в търговски и ръчно изработени шоколадови/сладкарски компании, добавете с някои части и устройство (части за обливане, части за отлагане, Вибрираща маса) за приготвяне на всички видове шоколадови продукти като формован шоколад, глазиран шоколад, кух шоколад, продукти за смилане на трюфели и др.

2) Машина за непрекъснато темпериране: Този тип оборудване за темпериране на шоколад е проектирано според характеристиките на какаовото масло и подобна на какаовото масло грес за регулиране на температурата.Вертикалната структура се използва вътрешно.Шоколадовата паста се вкарва в оборудването от дъното чрез действието на помпата за целулоза при номиналната температура.След задаване на температурата, непрекъснатата температура се променя чрез петстепенната гърбична структура, така че вкусът е гладък, светлината е изключителна и производителността на съхранение е добра.
3) Машина за топене на шоколад: Широко използвана в търговски и ръчно изработени шоколадови/сладкарски компании, добавете с някои части и устройство, за да направите всички видове шоколадови продукти като формован шоколад, глазиран шоколад, кух шоколад, продукти за смилане на трюфели и др. Може да добави глазиране части, вибрираща маса, охлаждащ тунел за приготвяне на различни видове шоколад